Master Set –
Línea de Chocolate Bean-to-Bar de 75 kg
Potencia industrial con precisión artesanal
Nuestra solución bean-to-bar más avanzada.
Diseñada para chocolateros profesionales con alta demanda, esta línea ofrece el rendimiento y el control que necesitas para escalar tu producción con éxito.
Diseñada para Producción de Chocolate de Alta Demanda
El Master Set es una línea completa de producción, diseñada para empresas que producen hasta 75 kg de chocolate por lote.
Cada máquina está construida con componentes industriales de alta resistencia, sin comprometer la complejidad del sabor ni la precisión del proceso.
Ya sea que estés ampliando tu producción para abastecer cadenas minoristas o lanzando nuevas líneas de productos, este conjunto ofrece una solución robusta e inteligente, con control total en cada etapa del proceso chocolatero.
Flujo del Proceso
¿Qué Incluye esta Línea?
TCV 25 – Tostador de Aire Caliente
Tostador de aire caliente por lotes para granos de cacao.
Capacidad: 25 kg por lote
Tiempo de ciclo: ~25 minutos
DCV 80 – Descascaradora de Cacao
Descascaradora industrial con flujo de aire ajustable, sistema de vacío y clasificación de salida según tamaño de nib.
Capacidad: hasta 80 kg/h
Características: motores independientes por etapa
MC 40 – Molino de Cacao
Molino de piedra de corindón robusto que garantiza una salida uniforme de licor de cacao.
Capacidad: 40–70 kg/h
ROLL 75 – Refinador de Rodillos
Equipado con bomba, agitador y rodillos ajustables para refinado continuo.
Capacidad de lote: 75 kg
Diseño: industrial, con motores independientes
TAV – Tamizador
Filtra finamente el chocolate refinado para eliminar partículas irregulares y mejorar la fluidez y textura.
Capacidad: 75 kg por hora
CCV 75 – Conchadora
Conchadora industrial con cámara encamisada, resistencia de 3 kW y paletas reversibles. Perfecciona el sabor, la textura y la viscosidad del chocolate.
Capacidad: 75 kg por lote
Por Qué Elegir Esta Línea
🚀 Producción industrial para chocolateros de gran escala
🛠️ Diseñada para trabajar largas jornadas y lotes continuos
🎛️ Controles de alta precisión para temperatura, velocidad, flujo de aire y agitación
🧱 Diseño modular y ampliable
📉 Menor tiempo de inactividad gracias a su estructura robusta y disposición inteligente
🌍 Confiada por fábricas, marcas premium y productores regionales
💡 Ideal para exportación, marcas privadas o diversificación de líneas de chocolate
Especificaciones Técnicas
| Característica | Especificación |
|---|---|
| Producción diaria | ~ 75 kg de chocolate |
| Capacidad de tostado | 25 kg por lote |
| Capacidad de descascarado | hasta 80 kg/h |
| Capacidad de refinado | 75 kg por lote |
| Fuente de energía | 220 / 380 / 440 V – 50/60 Hz |
| Consumo total estimado | ~ 40–45 kW |
| Espacio requerido | 20–25 m² |
| Material | Acero inoxidable AISI 304 |
| Tiempo de fabricación | 15 días hábiles (según carga de trabajo) |
| Peso total aproximado | ~ 1,100 kg |
Instalación y Soporte
Nuestras máquinas están listas para usar (plug & play) y completamente probadas antes del envío.
🛠️ Equipos preensamblados y listos para integración
🕑 Tiempo de fabricación: 15 días hábiles tras la confirmación del pedido
📞 Soporte remoto para instalación y puesta en marcha
📘 Documentación completa y manuales en inglés
🛡️ Garantía de 1 año para todas las máquinas
✈️ Instalación en sitio disponible bajo solicitud (aplica costo adicional)
¿Necesitas instalación presencial? También la ofrecemos, solo háznoslo saber.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
Yes. Machines are built for continuous operation under proper maintenance.
It includes a built-in vacuum. No external unit is needed.
Yes. The modular design allows upgrades as your business scales.
Yes. We provide remote training and documentation. In-person training available on request.
Escala tu producción de chocolate con confianza
El Master Set está diseñado para chocolateros que buscan más — más producción, más consistencia y más control.